Gâteaux de l'Aid, tcharek et Makrout

Bien que je sois trop flemmarde pour les faire, mais les gâteaux de l'Aïd c'est ce que j'aime le plus. Alors abat la fainéantise, et debout pour cette glorieuse confection algérienne, qui sont les gâteaux de l'Aïd.

C'est très dur de se décider d'autant plus qu'on jeûne, et que l'on risque de mettre une amande dans la bouche, ou lécher le miel qui coule.

Comme premier chef d'œuvre j'ai décidé de commencer par le Tchrak el ariane, j'aime trop, je me suis bien appliquée, et voilà le résultat.

                                




Beau résultat n'est ce pas, surtout que d'habitude je les rate.

Puis vint le tour des fameux makroutes, qui réussissent ou ratent selon la qualité de la semoule et la température de l'huile de friture. Alors là, j'ai flippé, il était pas question de louper ma pâtisserie préférée.

Alors j'ai procédé avec patience, car je suis une impatiente comme pas deux.

                                     


Je ne sais pas si j'aurais la patience d'attendre l'Aid pour déguster.